WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
gpk电子游戏官网
当前位置:首页 > gpk电子游戏官网

gpk电子游戏官网:避免食品原料的大量损失

时间:2021/1/11 10:11:09  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:由于受疫情的影响,费先生调整了今年年夜饭的安排。这一消息在家族微信集团发表后,得到了家族的支持。费先生认为:“考虑到聚会的风险,一些亲戚和朋友可能不能回来了。我们决定在一个小家庭里自己动手,这样更温暖更安全。”居民回归家庭聚餐,对餐饮企业影响最直接的是年夜饭订单数的下降。过去几年,费先生一家经常光顾的餐厅在这个时候已经...
由于受疫情的影响,费先生调整了今年年夜饭的安排。这一消息在家族微信集团发表后,得到了家族的支持。费先生认为:“考虑到聚会的风险,一些亲戚和朋友可能不能回来了。我们决定在一个小家庭里自己动手,这样更温暖更安全。”

居民回归家庭聚餐,对餐饮企业影响最直接的是年夜饭订单数的下降。过去几年,费先生一家经常光顾的餐厅在这个时候已经被预订一空,但今年仍有很多空位。

在北京,一些餐馆表示,今年的年夜饭预定与之前爆满的情况有很大不同。据北京北平楼牡丹园的订餐人员介绍,该店年夜饭的销量约占60%,年初一至初六的订餐量为30%至40%。订餐者说:“往年国庆后才开始预订,现在基本上都卖光了。现在预订的数量相对较少。”

由于春节期间蔬菜市场关闭,餐饮企业必须提前准备相关食材,订单量的减少导致餐饮方调整了食品储备计划。“过去,一到元旦,第30天到第5天的订单都已经满了,每天都有60到70个大桌的订单,但今年第30天的订单都没有满。”北京清河楼店张烨先生指出,往年店铺会根据年夜饭的预定情况进行采购和预定,但根据今年的订购情况,预定数量较往年明显减少。“今年,我宁愿不卖够,也要减少储备,避免食品原料的大量损失。”

相关评论

本类更新

本类推荐

本类排行

本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下 (gpk电子游戏官网)